控制饮食重视粥补 曹庭栋教你调脾胃

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控制饮食重视粥补 曹庭栋教你调脾胃

  养生重在调治脾胃,暮年人更须调治脾胃,下面小编为你先容几个调治脾胃的小方式。

  控制饮食,重视粥补

  中医学以为,脾胃为后天之本。所谓后天,是指人出生以后的整个生命历程,包罗生、长、壮、老、已几个阶段。之以是把脾胃称为后天之本,其泉源在于脾胃对于人体生命流动具有主要的作用。因此,养生重在调治脾胃,暮年人更须调治脾胃。曹庭栋以为,“胃阳弱而百病生,脾阴足而万邪息”。脾胃阴阳平衡则百病不生,暮年人调治脾胃应从控制饮食人手。

  控制饮食,首先要控制食量,宁少勿多,不能委曲。每餐食物量少些,有利于脾胃施展正常的消化功效,可使五谷之精微被人体充实吸收。若是吃得太多,脾胃反而容易受伤,不能正常事情,对身体没有利益。以是暮年人的一日三餐,早饭应吃好,午饭应吃饱,晚饭要吃少。一些暮年人有吃剩饭的习惯,从养生的角度看,这个习惯没有一点儿利益,应尽早改掉。控制食量有个简朴的方式,即准时定量用饭,万万不要等到饿得受不了了才用饭。同样,也万万不要等到渴得不行了才喝水,这些都对身体没有利益。

  其次,饮食要冷热相宜,过热过冷都有害。冷热的水平应当怎样掌握呢?一般来说,“热毋灼唇,冷毋冰齿”。就是说,热食不要超出嘴唇能蒙受的限度,冷食不要让牙齿都感应冰凉。什么时刻宜冷食,什么时刻宜热食,还应驯服四时寒暑的自然转变。一般而言,隆冬宜热食,酷夏宜冷食,但因胃的秉性是喜暖恶寒,以是热食害少,寒食害多。因此曹庭栋的履历是,饮食宁肯过热也不要过凉,像瓜果生冷之类的食物吃的时刻都应当稳重。

  曹庭栋还很重视粥的养生保健作用。吃粥对人有益处,对暮年人尤其主要。暮年人消化功效及品味功效都削弱了,更相宜粥补。曹庭栋天天早晨必空腹吃淡粥一大碗。粥一下肚,顿觉推陈致新,生津快胃,那种享受绝非语言所能表达清晰。他对煮粥的技巧也颇有研究,指出煮粥要注意选米、择水,掌握火候与食候,这些都关系到粥的质量和功效。他甚至以为,吃粥可以不计顿数,随饿随吃。关于吃粥也有许多注意事项,就调养而论,粥宜空腹食,或作晚餐也可,然则不要吃粥以后再吃其他食物;吃粥也不能过饱,感应胃胀的时刻实在胃已经受伤;粥应只管热食,最好食后到达微汗的水平,以起到通利血脉的作用。

著表演术家、北京人艺演员叶子不久前因病逝世,享年101岁。叶子原名叶仲寅,曾参与北京人艺创建,并出演《日出》《北京人》《龙须沟》等名剧,最为知名的舞台形象是《龙须沟》

  历代养生家所接纳的粥方许多,散载于种种方书当中,人们查找使用起来不太利便。鉴于这种征象,曹庭栋凭据历代方书的纪录,连系自己的亲自体会,在《老老恒言》中记录了100首粥谱,包罗他自创的粥谱14首。

  他凭据每一种粥调养或治病的功用,把这100种粥分为“三品”:上品气息轻清,香美适口,共36种;中品口胃稍逊,共27种;下品口胃重浊,共37种。其中莲米粥、芡实粥、赤小豆粥、藕粥、杏仁粥、胡桃粥、菊花粥、枸杞叶粥、薄荷粥等为上品粥;茯苓粥、大枣粥、龙眼肉粥、牛奶粥等为中品粥;地黄粥、葱白粥、羊肝粥、鲤鱼粥等为下品粥,这些均为现代暮年人滋补的常用药粥,可用于暮年阶段之养生。

  适当运动,辅以导引

  曹庭栋以为,运动能使血脉流通,强壮筋骨,增强消化功效。暮年人运动量不要太大,好比可以散散步。饭后食物停留在胃中,若是能缓行数百步,使水谷之气输散于脾,则有助于消化。散步的时刻,要保持一种闲暇自若的心境,走走停停,停停走走,若是走得太急,不只食物欠好消化,还容易造成壅滞。

  为了磨炼筋骨,有些一样平常小事暮年人不妨亲自试试,干些力所能及的家务活,好比擦擦灰、洗洗碗、泡沏茶等,使身体经常有小劳,筋骨血脉不致凝滞,到达“流水不腐,户枢不蠹”的效果。

  曹庭栋以为,暮年人久坐、久卧在所难免,但必须时常导引,磨炼身体,使血脉流通。像八段锦、华佗五禽戏、天竺按摩法等都能够宣通气血,舒展筋骨,有益无害。曹氏还创立了一套简便易行的导引方式,有卧功、立功、坐功等,在养生保健方面颇有实用价值。

 

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