夏日学营养专家挑菜,这三类菜必买

夏日学营养专家挑菜

第一类是冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜。

从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，辅助清扫毒素，是降温防暑的好食物。

现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90％以上，且富含多种矿物质和维生素，能有用弥补夏日流失的大量水分和营养。

第二类是番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜。

吃素最怕营养不均衡，加工食品和氧化油脂吃的多、新鲜蔬果吃的少、蛋白质、维生素B族摄入不足，这些问题都会导致我们身体机能失调，出现各种疾病。养生专家说吃素对身体有益，那么为什么我们都吃出健康问题了呢？

传统中医以为，炎天吃些凉性蔬菜有利于生津止渴，除烦解暑，清热解毒，排毒通便。

第三类是大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜。

夏日气温高，病菌滋生伸张快，肠道疾病多发。

这时多吃些韭菜、大葱、香葱、青蒜等“杀菌”蔬菜，可预防疾病。

随着生活水平的提高，现今越来越多的人对于西餐的食用也是家常便饭了，但是还是有不少的朋友在面对第一次去西餐店吃牛排的时候，不知道怎么吃牛排的礼仪有哪些。